Mặc dù bắt đầu diễn catwalk từ năm 14 tuổi nhưng Á hậu Đỗ Hoàng Anh vẫn phải cố gắng rất nhiều khi đến với cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2012. Cô đã lập một thực đơn ăn kiêng riêng cho mình, nỗ lực tập luyện không biết mệt mỏi để giảm được 15 kg vào thời điểm 2 tháng trước khi cuộc thi Hoa hậu Việt Nam diễn ra. Khi đăng ký dự thi, Đỗ Hoàng Anh sở hữu một vóc dáng khá chuẩn: cao 1m76, cân nặng 55kg, số đo hình thể là 90-64-95. Và niềm vui đã nở hoa với những cố gắng không ngừng của cô, việc đạt danh hiệu Á hậu 2 là một bước ngoặt rất lớn trong cuộc đời cô sinh viên Đại học Văn Hóa Hà Nội này.

Đỗ Hoàng Anh đã nỗ lực giảm 15 kg trước khi thi Hoa hậu.

Sau cuộc thi, Đỗ Hoàng Anh nhận được rất nhiều lời mời trình diễn, chụp hình và bận bịu với các kế hoạch từ thiện giúp đỡ trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, người già cô đơn không nơi nương tựa. Nghe Hoàng Anh tâm sự về việc giảm cân, giữ dáng, làm đẹp da mới thấy nhan sắc là trời cho nhưng để có một nhan sắc hoàn hảo cần có sự hiểu biết và quá trình chăm sóc chu đáo kiên trì. Cô thường bôi kem dưỡng da sau khi tắm và uống thật nhiều nước trong ngày. Mặc dù khá bận nhưng Hoàng Anh luôn cố gắng ngủ đủ giấc, ăn uống sinh hoạt điều độ để duy trì vóc dáng cân đối khỏe mạnh và một làn da tươi trẻ.

Khi được hỏi về bí quyết giảm 15kg trước khi thi Hoa hậu Việt Nam 2012, Hoàng Anh chia sẻ rất cởi mở:"Em cũng không có bí quyết gì to tát cả, nhưng em đã cố gắng chạy bộ 1 giờ mỗi sáng và đi xông hơi 2 lần/tháng. Ngoài ra em cũng lên kế hoạch ăn uống với một thực đơn giảm cân khoa học".

Cô chạy bộ 1 giờ mỗi sáng và thực hiện thực đơn ăn kiêng của riêng mình.

Hoàng Anh đã lên một thực đơn riêng cho mình vừa để giảm cân nhanh, giữ vóc dáng thon gọn mà vẫn khỏe mạnh và cung cấp đủ chất dinh dưỡng để làn da luôn tươi tắn, căng mịn:

Bữa sáng:

1 quả trứng luộc
1 cốc sữa dành cho người ăn kiêng

1 quả trứng luộc và 1 cốc sữa dành cho người ăn kiêng là bữa sáng của Hoàng Anh.

Trứng rất nhiều chất dinh dưỡng nên Hoàng Anh chọn trứng cho bữa sáng để cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày làm việc mà không sợ thiếu chất hay mệt mỏi. Mặt khác, khi làm việc năng lượng sẽ tiêu hao nên không bị tích tụ các chất đạm, béo dư thừa. Sữa dành cho người ăn kiêng là lựa chọn thông minh giúp cơ thể luôn được đảm bảo những dưỡng chất cần thiết mà không lo tăng cân.

Bữa trưa:

Nửa bát cơm
Một chút thịt bò
Rau luộc

Rau luộc là món chính trong thực đơn giảm cân của cô.

Hoàng Anh chỉ ăn nửa bát cơm cho bữa trưa để giảm béo, vì khi ăn nhiều cơm, tinh bột sẽ chuyển thành đường, chất béo gây tích mỡ ở vùng bụng, hông đùi của phụ nữ. Cô cũng ăn một chút thịt bò để đảm bảo cho cơ thể không bị thiếu protein. Và rau luộc là món không thể thiếu trong thực đơn nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng. Rau luộc cung cấp chất xơ  giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Mặt khác rau xanh là nguồn cung cấp các loại vitamin dồi dào cho làn da sáng đẹp.

Bữa tối:

Một chút thịt luộc
Một đĩa rau luộc hoặc salad

Hoàng Anh thường chọn salad cho bữa tối, vừa ít năng lượng lại vừa ngon miệng.

Riêng bữa tối, Hoàng Anh không ăn cơm vì buổi tối là thời gian nghỉ ngơi, ít hoạt động, cũng không cần cung cấp nhiều năng lượng cho bữa ăn này. Cô đặc biệt ăn nhiều rau luộc hoặc salad cho bữa tối để giảm cảm giác thèm ăn mà lại rất tốt cho da. Salad được chế biến từ các loại rau củ là món ăn ngon miệng, giàu vitamin đặc biệt tốt cho vóc dáng phụ nữ.

Ngoài ra, một nguyên tắc cơ bản khi giảm cân mà bạn không nên bỏ qua chính là thể dục. Bạn có thể chọn chạy bộ như Hoàng Anh hoặc nhảy dây, tới phòng gym. Việc tập với cường độ mạnh sẽ giúp tiêu hao mỡ thừa nhanh, cơ thể săn chắc, cân đối đồng thời mang lại làn da hồng hào, khỏe mạnh.