Cá mập bị đánh bắt nhiều không phải chỉ vì thịt cá, cho dù thịt cá mập trắng, ngon và rất bổ dưỡng. Hầu hết các bộ phận của cá mập đều rất hữu ích, da cá mập được rất ưa chuộng trong công nghiệp thời trang, dầu gan cá mập giàu đạm và chứa nhiều vitamin A nên là nguồn nguyên liệu quý của ngành dược phẩm.

Sụn vi cá mập với thành phần hóa học chính là mô liên kết, bao gồm mucopolysaccharides (chứa chondroitin sulfate), glycosaminoglycans, chất đạm, canxi, và collagen. Ngoài ra, vi cá mập còn bổ sung khoáng chất, đặc biệt là canxi và phốtpho. Canxi là khoáng chất cần thiết cho xương và răng, có lợi đối với hệ tim mạch. Phospho giúp toàn bộ cơ thể sử dụng được các khoáng chất và cần thiết trong một số có chức năng riêng của thận.

Tác dụng của sụn vi cá mập chống loãng xương khớp, cho xương chắc khỏe

Sụn vi cá mập Golden Health Shark Cartilage 750mg 370 viên Hỗ trợ làm giảm các chứng đau do các bệnh lý xương khớp, chống lão hóa xương khớp, là nguồn bổ sung chất canxi và phospho tự nhiên

Tác dụng của sụn vi cá mập :

Tác dụng chữa bệnh ung thư: 

Chất chondroitin sulfat trong vi cá mập ức chế được hoạt chất angiogenesis (angiogenesis kích thích quá trình tạo sinh tân mạch, làm các khối u ung thư phát triển rất nhanh) nên chondroitin ức chế sự tăng trưởng của các khối u ung thư.

Phòng và chữa các bệnh về mắt:

Chondroitin sulfat có tác dụng tạo độ nhớt thích hợp và bồi bổ nội mô giác mạc, nuôi dưỡng các tế bào giác mạc mắt, tái tạo lớp phím nước mắt trước giác mạc chống tình trạng khô mắt, duy trì độ trong suốt của thủy tinh thể và giác mạc mắt, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính và thể mi khi mắt điều tiết nên hạn chế sự khô mắt, mỏi mắt, hoa mắt khi mắt làm việc quá nhiều.Chondroitin sulfat còn được dùng trong điều trị bệnh thoái hóa võng mạc mắt do tiểu đường.

Tác dụng chữa bệnh viêm xương khớp: 

- Chondroitin là nguyên liệu chủ yếu trong quá trình tái tạo mô sụn và xương, nó ức chế enzym elastase (là chất trung gian gây thoái hóa sụn khớp), kích thích quá trình tổng hợp các proteoglycan nên được dùng bổ trợ trong các chứng hư và thoái hóa khớp. 

- Hỗ trợ làm giảm các chứng đau do các bệnh lý xương khớp

- Tăng cường lượng canxi cho trẻ nhỏ và tốt cho người lớn tuổi trong điều trị chống loãng xương.

- Kích thích tế bào sụn (Chondrocyte) sản xuất Proteoglycans, Collagen - là các chất căn bản cuả sụn khớp.

- Ức chế các men phá huỷ sụn, làm giảm hình thành các gốc oxy tự do trong mô sụn.

- Cung cấp dinh dưỡng cho sụn, giúp tạo dịch khớp và tái tạo sụn khớp.

Một số thực phẩm chức năng điều trị xương khớp hiệu quả : glucosamine sit, glucosamine 1600mg,..